Cal­cul d’une com­mande de « Pains de Campagne »

A par­tir de la recette indi­quée, effec­tuer les cal­culs pour la réa­li­sa­tion d’une com­mande de pains de campagne.
Cal­cul d’une fiche fabrication
En uti­li­sant votre cal­cu­lette pour effec­tuer les opé­ra­tions ; indi­quer les quan­ti­tés de matières pre­mières néces­saires pour réa­li­ser la com­mande sui­vante : 12 Pains de cam­pagne pesés en pâte à 550g