La pré­pa­ra­tion de l’enfournement
http://www.technomitron.aainb.com/photo/module9/M09217_600.jpg
Le dérou­le­ment de la cuisson
Une image contenant alimentation Description générée avec un niveau de confiance très élevé
Le res­suage et le rassissement
http://www.sudenergies.fr/IMG/feu_de_bois.jpg
La com­bus­tion les combustibles
Les fours (géné­ra­li­tés)
Les fours à chauf­fage direct
Les fours à chauf­fage indirect
Les fours à sole mobile
Les brû­leurs-Choix d’un four
Le Four Micro-Ondes